HACCP認証取得
株式会社大長増田商店は、2009年8月26日、食品安全管理の国際的管理システムであるHACCP（危害分析重要管理点、Hazard Analysis Critical Control Point）の認証を取得しました。
HACCPとは、食品を製造する際に工程上の問題を分析し、それを最も効率よく管理できる部分を連続的に管理して安全を確保する管理手法です。
当社は、HACCP認証取得により、国内・海外市場において安全・安心な鮪・鰹の販売拡大に努めます。
また、食の安全に対する意識がますます高まる中で、安全・安心な食料の提供を求める消費者ニーズに応えるよう努めてまいります。
HACCP認証概要
| 登録規格 | SGS-HACCP |
|---|---|
| 認定機関 | ＳＧＳジャパン株式会社 |
| 認証範囲 | 冷凍魚加工製品の製造 |
| 認証登録日 | 2009年8月26日 |
